Gesundheit

Aromastoffe

Aromen sind flüchtige chemische Verbindungen, die von Natur aus in Nahrungsmitteln vielfältig vorhanden sind. Sie verleihen unserem Essen Geruch und Geschmack. Jedes Aroma setzt sich aus einer Vielzahl von einzelnen Aromastoffen zusammen.

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Glücklichsein

Das nächste Jahr wird erfolgreich, gesund und glücklich. Wer wünscht sich das nicht? Doch während Erfolg und Gesundheit zumindest in Teilen beeinflussbar sind, ist es mit dem Glück schon etwas schwieriger.



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Natürlich: Kombucha

Kombucha ist ein Getränk aus vergorenem Tee. Das Gebräu auf Teebasis hat eine uralte Tradition als „echter“ Zaubertrank in Sachen Gesundheit und Schönheit.



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ABC: D wie Diät-Mythen

Viele Theorien, wie man am besten abnimmt, sind einfach falsch. Ernährungswissenschaftler haben etliche Diätphilosophien als Ernährungsmärchen entlarvt.



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ABC: E wie Einseitige Diäten

Für den Körper sind Mono-Diättage ein Ausnahmezustand, der den Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht bringt. Ernährungsfachleute raten von solch einseitiger Kost dringend ab.