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Gemüseforscher und Obstdetektive - neues Schulbuch

mp Bonn - Lust auf Gemüsemp Bonn - Lust auf GemüseSteffi Pelz / pixelio.de

Mit einem neue spannenden und kindgerechten Lernmaterial sollen Kinder als "Gemüseforscher und Obstentdecker" im wahrsten Sinn des Wortes auf den Geschmack kommen.

Ernährung Schule Lernmaterial zu richtiger Ernährung

Industriell hergestellte Säuglingsmilch ist minderwertiger als Muttermilch

In der Werbung für industriell hergestellte Säuglingsmilch darf nicht der Eindruck erweckt werden, dass diese Flaschennahrung der Muttermilch gleichwertig oder überlegen ist. Nur Muttermilch ist so zusammengesetzt, dass sie den Bedarf an Nährstoffen und Flüssigkeit der Kleinen in idealer Weise deckt.

Baby Ernährung Flaschennahrung Säuglingsnahrung Muttermilch Nährstoffe Stillen

Diabetes - Handeln Sie jetzt!

Diabetes besser verstehen und aktiv werden. Der Weltdiabetestag steht in diesem Jahr unter dem Motto "Handeln Sie jetzt!". Vorbeugen mit gesundem Körpergewicht, ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung.

Diabetes Altersdiabetes vorbeugen Gesundes Körpergewicht Ausgewogene Ernährung Ausreichend Bewegung Typ-1-Diabetes Typ-2-Diabetes Diabetes mellitus Weltdiabetestag

Schlaganfall-Risiko bei jungen Diabetikern höher

mp Gütersloh - Junge Diabetiker haben ein deutlich höheres Schlaganfallrisiko als der Durchschnitt der Zuckerkranken.mp Gütersloh - Junge Diabetiker haben ein deutlich höheres Schlaganfallrisiko als der Durchschnitt der Zuckerkranken.
AOK-Mediendienst

Nach einer kanadischen Studie haben Diabetiker im Alter von 30 bis 44 Jahren ein nahezu sechs Mal höheres Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden.

Diabetes Ernährung Medizin Schlaganfall-Risiko Altersabhängigkeit Verhinderung durch ausgewogene Ernährung

Gichtanfaelle durch reichhaltiges Essen und vermehrten Alkoholgenuss

Bad Abbach - Gänsebraten, Plätzchen mit einer Tasse Glühwein und am Weihnachtsmarkt noch eine Bratwurstsemmel. Da kommen schnell Mengen zusammen, die bei gefährdeten Menschen einen Gichtanfall auslösen können.Bad Abbach - Gänsebraten, Plätzchen mit einer Tasse Glühwein und am Weihnachtsmarkt noch eine Bratwurstsemmel. Da kommen schnell Mengen zusammen, die bei gefährdeten Menschen einen Gichtanfall auslösen können.Wilfried Brink / Pixelio.de

Im Dezember werden deutlich mehr Patienten mit akuten Gichtanfällen behandelt als sonst im Jahr. Ursache ist  reichhaltiges Essen und vermehrter Alkoholgenuss: Gänsebraten, Plätzchen mit einer Tasse Glühwein und am Weihnachtsmarkt noch eine Bratwurstsemmel.

Ernährung Gelenke Gicht Harnsäurespiegel Ernährungsursache Vermehrter Alkoholgenuss Weihnachtsgans

Stillen oder hypoallergene Nahrung bei Säuglingen aus Allergikerfamilien

mp Bonn - Kinder aus Allergikerfamilien haben ein erhöhtes Risiko, ebenfalls eine allergische Erkrankung zu entwickelnmp Bonn - Kinder aus Allergikerfamilien haben ein erhöhtes Risiko, ebenfalls eine allergische Erkrankung zu entwickeln
Stephan N. / pixelio.de

Kinder aus Allergikerfamilien sollten  mindestens vier Monate gestillt werden oder mit einer hypoallergenen Säuglingsnahrung (HA-Nahrung) mindestens bis zum Ende des vierten Lebensmonats gefüttert werden.

Allergierisiko Allergikerfamilie Säugling Baby Ernährung Stillen hypoallergene Nahrung

Aromen nehmen Einfluss auf Körper und Seele

mp Düsseldorf - Praxisratgeber Aromatherapiemp Düsseldorf - Praxisratgeber AromatherapieTRIAS Verlag

Aromen wirken nicht nur stimmungsaufhellend, sondern auch heilend. Wie breit das Anwendungsspektrum pflanzlicher Essenzen ist, darüber klärt Eliane Zimmermann in ihrem neuen Buch auf.

Duefte Aromen Pflanzliche Essenzen Ätherische Oele Aromatherapie Ernährung

Blitzdiäten helfen nicht

mp Düsseldorf - Nur mit einer ausgewogenen Ernährung lässt sich das Wunschgewicht erreichen.mp Düsseldorf - Nur mit einer ausgewogenen Ernährung lässt sich das Wunschgewicht erreichen.S. Hofschlaeger / pixelio.de

Blitzdiäten gibt es nicht. Deshalb warnen auch die Verbraucherzentralen vor unseriösen Angeboten, die nur das Haushaltsgeld reduzieren, nicht aber das Körperfett; von den gesundheitlichen Risiken ganz zu schweigen.

Diät Ernährung Gesundheit Ratgeber Blitzdiaeten Gesundheitliche Risiken Abnehmen Diätprodukte Ernährungsumstellung

Machen Sie sich fit für die kalte Jahreszeit

mp Düsseldorf - Wirsing sowie Kohl jeglicher Art sind wahre Vitaminbomben.mp Düsseldorf - Wirsing sowie Kohl jeglicher Art sind wahre Vitaminbomben.
Peter Smola /Pixelio.de

In der kalten Jahreszeit heißt es Vorsorge zu treffen: Richtige Kleidung, pflegende Produkte für die Haut und gesunde, vitaminreiche Ernährung.

Vitaminreiche Ernährung im Winter Hautpflege im Winter

Keine Anfangsnahrung für Babys mit guten Werten

Test zeigt, dass alle Produkte mit dem Fettschadstoff 3-MCPD-Ester belastet sind. Keine Anfangsnahrung wurde besser als „befriedigend“ bewertet.

Baby Ernährung Anfangsernährung Fettschadstoff 3-MCPD-Ester Muttermilch

Vorurteile bei Lebensmitteln

mp Köln - Pilze dürfen wieder aufgewärmt werden.mp Köln - Pilze dürfen wieder aufgewärmt werden.
Hans-Peter Reichartz / pixelio.de

Die gängige Meinung, dass der Verzehr aufgewärmter Pilze gesundheitsschädlich sei, ist Unsinn, ebenso, dass Vtamin-C vor Halsweh und Schnupfen bewahrt.

Vorurteile bei Ernährung Vtamin-C Brauner oder raffinierter Zucker

Wechseljahre:Geduld und richtige Ernährung helfen

mp Düsseldorf - Bei Wechseljahresbeschwerden hilft Sport.mp Düsseldorf - Bei Wechseljahresbeschwerden hilft Sport.Rainer Sturm / pixelio.de

Regelmäßige Saunagänge sollen gegen die Hitzewallungen helfen. Pflanzliche Mittel unterstützen den Schlaf. Grundsätzlich müssen Frauen viel Geduld mitbringen, denn bis die Beschwerden von selbst abklingen, dauert es mehrere Jahre.

Wechseljahre Hormontherapie umstritten Richtige Ernährung in den Wechseljahren

Kinderernährung muss ausgewogen sein

mp Berlin - Vor allem, wenn es um Produkte für Kinder geht, sind die Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie mit Vorsicht zu genießen.mp Berlin - Vor allem, wenn es um Produkte für Kinder geht, sind die Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie mit Vorsicht zu genießen.
Kraftprotz / pixelio.de

Die Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie, dass bestimmte Produkte extra für Kinder besonders viel Eiweiße, Kalzium und Vitamine enthalten, sind irreführend. Diese Produkte weisen in der Regel vor allem eins auf: viel Zucker.

Ernährung Kinder Ausgewogene Ernährung Lebensmittelindustrie Zuckerhaltige Produkte für Kinder

Fettreiche Ernährung schnell in Arterien erkennbar

mp Charlottesville - Die Dehnbarkeit kleiner Arterien reduziert sich bereits nach sechswöchiger fettreicher Ernährung drastisch.mp Charlottesville - Die Dehnbarkeit kleiner Arterien reduziert sich bereits nach sechswöchiger fettreicher Ernährung drastisch.Rita Thielen / pixelio.de

Eine Ernährung mit hohem Fettanteil führt früher zu Schäden an den Blutgefäßen als bislang angenommen. Davon sind vor allem die kleinen Arterien betroffen. Bereits nach sechs Wochen stellten Forscher der University of Virginia School of Medicine in Charlottesville im Mausversuch strukturelle und mechanische Veränderungen der Arterien fest.

Ernährung Fettreiche Ernährung Arterien Schadhafte Blutgefäße

Parmesankäse senkt Blutdruck

mp London - Käse kann sogar Bluthochdruck senken. Aber nur, wenn es Parmesankäse einer bestimmten Sorte ist.mp London - Käse kann sogar Bluthochdruck senken. Aber nur, wenn es Parmesankäse einer bestimmten Sorte ist.
Joachim Frewert / pixelio.de

Parmigiano Reggiano und Grana Padano senken bei regelmäßigem Verzehr den Blutdruck – und das in beachtlichem Umfang. Das beweist eine Studie des italienischen Wissenschaftlers Dr. Giuseppe Crippa, vom Guglielmo da Saliceto Hospital in Piacenza, die er kürzlich auf dem Europäischen Hypertonie-Kongress in London veröffentlicht hat. Grund für den Effekt ist die Reifezeit des Parmesan. Mittelreifer, etwa 9 bis 12 Monate alter Grana Padano, hat nämlich die höchste Konzentration von bestimmten organischen Verbindungen, den sogenannten Tripeptiden.

Blut Herz-Kreislauf Ernährung Parmesankäse Bluthochdruck

Metabolisches Syndrom

mp Düsseldorf - Mit einer konsequenten Ernährungsumstellung ist das metabolische Syndrom zu stoppen.mp Düsseldorf - Mit einer konsequenten Ernährungsumstellung ist das metabolische Syndrom zu stoppen.
Gerd Altmann / pixelio.de

Der Begriff „Metabolisches Syndrom“ fasst einen Komplex aus mehreren Risikofaktoren zusammen: Zu viel Bauchfett, erhöhte Triglyzeride im Blut, was auf eine Fettstoffwechselstörung hinweist, ein zu hoher Cholesterinwert sowie Bluthochdruck oder erhöhter Blutzucker. Herzinfarkt und Schlaganfall können die Folge des metabolischen Syndroms sein.

Gewicht Herz-Kreislauf Ernährung Metabolisches Syndrom

Reizdarm – die neue Krankheit unserer Zeit

Reizdarm

Dauerhafte Beschwerden ohne erkennbaren Grund – die Ursache dafür kann ein Reizdarm sein. Der Diagnose der Krankheit ist komplex, doch funktionelle Magen-Darm-Erkrankungen beeinträchtigen die Lebensqualität erheblich. Anhaltende Blähungen, Durchfall, Schmerzen oder Verstopfung – die Beschwerden sind für die Betroffenen mehr als ...

Reizdarm Stuhlgang Verdauung Stoffwechsel Ernährung

“KLASSE, KOCHEN!" mit TV-Koch Tim Mälzer

Gesundheit geht vor allem auch durch den Magen. 82 Prozent der Schülerinnen und Schüler in Deutschland geben an, deshalb generell auf eine gesunde Ernährung zu achten. 70 Prozent interessieren sich fürs Kochen, immerhin 40 Prozent finden Kochen sogar cool - und mehr als zwei Drittel wünschen sich, in einer Küche in der Schule ...

Schule Schulaktion Klasse Kochen Tim Mälzer Ilse Aigner Ernährung

Was macht guten Kaffee aus

mp Bonn - Kaffeegenussmp Bonn - Kaffeegenuss
Grey59 / pixelio.de

Verantwortlich für den Geschmack einer guten Tasse Kaffee sind unterschiedliche Faktoren. Neben Kaffeesorte und Röstverfahren sind auch Lagerung, Mahlgrad, Dosierung, Wasser und Brühverfahren wichtig.

Tipps Ernährung Kaffee Kaffeegeschmack Lagerung Verarbeitung Zubereitung

Abnehmen und Gewicht halten ist die Devise

mp Düsseldorf - Schlank werden und schlank bleibenmp Düsseldorf - Schlank werden und schlank bleibenDieter Schütz / pixelio.de

Laut einer Forsa-Umfrage wollen 60 Prozent der Menschen in NRW abnehmen, mehr als die Hälfte hat es versucht, aber nur knapp 30 Przent waren dauerhaft erfolgreich. Nach wie vor ist eine ausgewogene Ernährung in Kombination mit ausreichender Bewegung der Schlüssel zum Erfolg.

Diät Ernährung Abnehmen Gewicht halten Sport Bewegung Ausdauertraining Stoffwechsel

Magen- und Darmbeschwerden

mp Düsseldorf - Neuer Ratgebermp Düsseldorf - Neuer RatgeberSchlütersche Verlagsgesellschaft

Wie funktioniert unser Verdauungssystem, was passiert mit der Nahrung und warum kommt es zu Störungen? Fragen, die die Autorin Dr. Andrea Flemmer in ihrem Buch einleitend beantwortet, aber auch, wo die Selbstbehandlung an ihre Grenzen stößt.

Magenbeschwerden Ernährung Darmbeschwerden Verdauungssystem Sodbrennen Reizdarm Durchfall Verstopfung Appetitlosigkeit

Blähungen bei Hülsenfrüchten

mp Düsseldorf - Hülsenfrüchte soweit das Auge reichtmp Düsseldorf - Hülsenfrüchte soweit das Auge reichtmarge simpson / pixelio.de

Eine ausreichende Einweich- und auch Kochzeit macht Hülsenfrüchte bekömmlicher und auch die unangenehmen Blähungen können dadurch verhindert werden.

Wellness Ernährung Ratgeber Hülsenfrüchte Blähungen Ausreichende Garzeit Ballaststoffe

Übergewicht ist Ursache fuer Blasenschwäche

mp Bonn - Übergewicht fördert Blasenschwäche bei Frauenmp Bonn - Übergewicht fördert Blasenschwäche bei Frauen
Bernd / pixelio.de

Um die Blasenschwäche bei Frauen mit Übergewicht besser in den Griff zu bekommen, ist eine Gewichtsreduzierung ein wirksames Mittel.

Frauen Ernährung Diät Sport Übergewicht Blasenschwäche Inkontinenz

Erkältungen - Online-Supermarkt liefert Vitaminreiches

mp Düsseldorf - Im OnlineSupermarkt gibt es die gleichen Waren wie im Laden vor Ort.mp Düsseldorf - Im OnlineSupermarkt gibt es die gleichen Waren wie im Laden vor Ort.R.B./pixelio.de

Erkältungsgeplagte brauchen viele Vitamine in Form von frischem Obst und Gemüse. Gut, wenn man dann einen hilfsbereiten Nachbarn hat oder durch Freunde und Verwandte versorgt wird. Wer ohne solche Unterstützung ist, für den sorgt froodies mit Tee, Zwieback, frischem Obst und Gemüse,  ein Onlinesupermark mit persönlicher Nachhauselieferung.

Bettlägerigkeit Erkältungen Vitaminreiche Ernährung Online-Supermarkt Froodies Lebensmittel-Lieferdienst

Deutsche halten Spitzenposition bei Verzehr von Frischkost

mp Düsseldorf - In Deutschland wird ausreichend Frischkost gegessen.mp Düsseldorf - In Deutschland wird ausreichend Frischkost gegessen.siepmannH / pixelio.de

Das meiste Obst wird in Zentral- und Osteuropa gegessen. Deutschland erreicht mit mehr als 400 Gramm täglich eine Spitzenreiterposition. Aber auch die Polen, Italiener und Österreicher sind gut versorgt.

Richtige Ernährung Verzehr von Frischkost

Sonnenlicht produziert unser Körper das wichtige Vitamin D

mp Hamburg - Schon eine halbe Stunde täglich an der frischen Winterluft ist gut für Körper und Seele.mp Hamburg - Schon eine halbe Stunde täglich an der frischen Winterluft ist gut für Körper und Seele.wrw / pixelio.de

Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium und Phosphat in die Knochen einzulagern, und sorgt so für ein stabiles und belastbares Skelett und feste Zähne und beugt Osteoporose und Depressionen vor.

Knochen Psyche Senioren Ernährung Vitamin D Sonnenlicht Lichtmangel Osteoporose

Jod unentbehrlich und lebensnotwendig

mp Berlin - Wer eine Fischallergie hat, läuft Gefahr, einen Mangel an Jod zu haben.mp Berlin - Wer eine Fischallergie hat, läuft Gefahr, einen Mangel an Jod zu haben.Petra Bork / pixelio.de

Beim Verzicht auf Fleisch, Fisch, Milch oder Eiern besteht ein erhöhtes Risiko für eine Unterversorgung mit Jod. Dazu zählen auch Menschen, die aufgrund einer Kuhmilch- oder Fischallergie oder einer Milchzuckerunverträglichkeit Fisch oder Milchprodukte meiden müssen.

Allergie Ernährung Gesundheit Jod Jodmangel Unterversorgung mit Jod bei Vegetariern und Veganern

Darmentzündung verlangt bewusste Nahrung

mp Hamburg - Mandarinen aus der Dose sind wohltuend für einen entzündeten Darm.mp Hamburg - Mandarinen aus der Dose sind wohltuend für einen entzündeten Darm.Markus Pollich / pixelio.de

Mit leicht bekömmlichen Lebensmitteln wie Knäckebrot, Quark, Möhren oder Fisch aus der Tiefkühltruhe ist es so, als würde der Darm von innen gestreichelt werden

Darmentzündung Morbus Crohn Colitis ulcerosa Ernährungsplan Leicht bekömmliche Lebensmittel

Kleinkinder, Schwangere und Senioren sollten keine rohen Tierprodukte verzehren

mp Berlin - Rohes Fleisch kann schwere Lebensmittelinfektionen auslösen. Daher gilt: kein „Hackepeter“ für Kleinkinder.mp Berlin - Rohes Fleisch kann schwere Lebensmittelinfektionen auslösen. Daher gilt: kein „Hackepeter“ für Kleinkinder.
ro18gr / pixelio.de

Rohe, vom Tier stammende Lebensmittel sind häufig mit Krankheitserregern belastet. Mit rohem Fleisch können unter anderem Salmonellen, EHEC, Yersinien, Listerien aber auch Viren und Parasiten übertragen werden. Rohes Schweinehackfleisch ist der häufigste Überträger von Yersiniose, einer Magen-Darm-Erkrankung.

Ratgeber Ernährung Kinder Senioren Schwangerschaft Rohe Tierprodukte Krankheitserreger in rohem Fleisch

Früher Tod durch ungesunde Ernährung

mp Berlin/Brüssel - Der häufige Verzehr ungesunder Lebensmittel verkürzt das Leben.mp Berlin/Brüssel - Der häufige Verzehr ungesunder Lebensmittel verkürzt das Leben.Peter Smola / pixelio.de

Jedes vierte Kind in Europa ist übergewichtig, fünf Prozent sogar fettleibig. Täglich sterben 12 000 Europäer pro Tag an den Folgen schwerwiegender Herz-Kreislauf- Erkrankungen. Unter dem Vorsitz der Deutschen Herzstiftung wurde die Studie jetzt von Experten in Berlin diskutiert. Sie fordern strengere Regeln für die Lebensmittelindustrie.

Ernährung Studie Fettleibigkeit Herz-Kreislauf-Erkrankungen Ungesunde Ernährung

Diabetiker und Naschen

mp Berlin – Auch Diabetiker können an Ostern naschen, wenn sie ihre BE-Zufuhr im Blick behalten.mp Berlin – Auch Diabetiker können an Ostern naschen, wenn sie ihre BE-Zufuhr im Blick behalten.Adrian Busu / pixelio.de

Wer den Verzehr der Kohlenhydrate genau beachtet, muss auch als Diabetiker nicht gänzlich auf Naschereien verzichten.

Diabetes Ernährung Süßigkeiten Kohlenhydrate

Allergien mit Allergieauslösern vorbeugen

mp Neumünster – Regelmäßige Fischmahlzeiten können Allergien verhindern.mp Neumünster – Regelmäßige Fischmahlzeiten können Allergien verhindern.Rolf Handke / pixelio.de

Früher ging man davon aus, dass Säuglinge vor Nahrungsmitteln, die häufig Allergien auslösen, so genannte Allergene, bewahrt werden sollten. Doch neuere Untersuchungen besagen, dass es besser ist, Allergene dem Kind schon früh zu zuzuführen, um frühzeitig eine Toleranz zu erreichen.

Allergie Kinder Schwangerschaft Ernährung Allergene

Gelbliche Kinderhaut hat unterschiedliche Ursachen

mp Köln – Auch Gemüse, die orangefarbenes Karotin enthalten färben die Haut gelblich.mp Köln – Auch Gemüse, die orangefarbenes Karotin enthalten färben die Haut gelblich.Daniel Rennen / pixelio.de

Zeigt die Haut von Kindern eine gelbliche Verfärbung, kann eine Gelbsucht die Ursache dafür sein. Ebenso weist sie auf eine Zuckererkrankung, eine Schilddrüsenunterfunktion oder eine Leber- und Nierenerkrankung hinweisen. Manchmal liegt es aber auch nur an der Ernährung. Man spricht dann von einer Karotinämie, die auf dem vermehrten Verzehr von Nahrungsmitteln mit gelben Pigmenten beruht.

Kinder Ernährung Baby Gelbliche Kinderhaut Karotinämie

Brokkoli verstärkt Krebstherapie

mp Heidelberg – In Brokkoli ist reichlich Sulforapham enthalten.mp Heidelberg – In Brokkoli ist reichlich Sulforapham enthalten.Annamartha / pixelio.de

Gemüse der Familie der Kreuzblüter wie Brokkoli und Blumenkohl enthalten einen Stoff, der es in sich hat. Es ist der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan. Er hemmt das Krebswachstum und verhindert, dass Tumoren sich im ganzen Körper ausbreiten.

Krebs Ernährung Therapie Brokkoli Sulforaphan

Fetter Fisch für stabile Knochen

Osteoporose

Am 20. Oktober 2012 ist Tag der Osteoporose. Schon schon mit einer Umstellung der Ernährung kann man der Osteoporose wirksam vorbeugen. Viele Menschen tragen ein erhöhtes Risiko für Osteoporose in sich – allein zum weiblichen Geschlecht zu gehören, reicht dabei bereits aus. Denn Östrogenmangel, also eine verringerte Menge weiblicher

Osteoporose Tag der Osteoporose Fisch Ernährung Mangelernährung

Gesund und sportlich aktiv bleiben

Ohne Motivation geht gar nichts. Doch wie vermittelt man die Motivation, einen gesünderen Lebensstil fortzusetzen oder endlich damit zu beginnen und sich außerdem richtig zu erholen und bewusster zu ernähren?Das Fitness First Expertenteam nimmt die Herausforderung an. Regina Halmich (ehemalige Boxweltmeisterin), Mark Warnecke (ehemaliger Schwimmweltmeister und Ernährungsmediziner), Alfons Schuhbeck (Sternekoch), Thomas Wilhelmi (Fitness-Coach des FC Bayern München) und ...

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